Gestor Hoteleiro

CARGA HORÁRIA:
700 HORAS
DISPONÍVEL POR:
60 DIAS
HORAS COMPLEMENTARES
75 HORAS

Pra quem é este curso:

A Formação Profissional de Gestor Hoteleiro é voltada para profissionais interessados em se capacitar para o mercado de trabalho para atuar como Gestor Hoteleiro, que queiram se destacar com uma formação completa para essa atuação.

Sobre o Curso?
O que você vai aprender

O profissional Gestor Hoteleiro irá planejar, dirigir e coordenar os serviços de um hotel, controlando toda as operações do hotel, desde a contabilidade aos recursos humanos, aconselhando a administração nos objetivos do hotel e investimentos a serem feitos. A formação de Gestor Hoteleiro especializa o profissional desde a recepção, atendimento, qualidade, marketing e auditoria.

  • Gestão Hoteleira - 53h

  • Introdução à gestão goteleira;

  • Histórico e perspectivas da hotelaria mundial;
  • O hotel e sua origem;
  • Evolução e desenvolvimento dos meios de hospedagem em seus aspectos sociais e tecnológicos;
  • Tipologia dos meios de hospedagem;
  • Tipos de meios de hospedagem e suas características estruturais e de serviços;
  • Segmentação do mercado hoteleiro;
  • Estrutura e organização das empresas hoteleiras.

  •  

  • Recepção Hoteleira - 53h

  • Meios de hospedagem: concepções e fundamentações;

  • Definições de empreendimentos hoteleiros;
  • Processo de evolução histórica da hotelaria;
  • Classificação hoteleira;
  • Hotelaria: Estrutura organizacional e operacionalidade;
  • Sistemas de reservas em um empreendimento hoteleiro;
  • Tipos de reservas;
  • "Overbooking" e "No show".

  •  

  • Qualidade de Serviços Hoteleiros - 53h

  • Conceituações básicas de turismo;

  • O produto turístico;
  • Oferta turística;
  • Demanda turística;
  • Mercado turístico;
  • Hotelaria: dimensões conceituais;
  • Hotelaria: histórico e definições;
  • Classificação dos empreendimentos hoteleiros.

  •  

  • Gestão e Administração de Pousadas - 70h

  • Meios de hospedagem;

  • Conceitos de meios de hospedagem;
  • Características dos serviços dos meios de hospedagem;
  • Aspectos do mercado;
  • Tipos de hospedagem;
  • Planejamento de pousadas;
  • A concepção do empreendimento;
  • Qualidade, produtividade.

  •  

  • Auditoria Interna em Meios de Hospedagem - 53h

  • Indústria hoteleira;

  • Negócio hoteleiro no Brasil;
  • Produto hospedagem;
  • Processos de hospedagem;
  • Front Office;
  • Sistemas informatizados de hotelaria;
  • Auditoria interna;
  • Evolução da auditoria interna.

  •  

  • Hotelaria Hospitalar - 53h

  • Os hospitais e a hotelaria Hospitalar;

  • A estrutura hospitalar existente;
  • As estruturas, organizacional, física e funcional;
  • Classificação dos hospitais e características de seus serviços;
  • Os conceitos e princípios da hotelaria hospitalar;
  • A hotelaria hospitalar e a humanização;
  • Cliente de saúde X paciente;
  • Fatores determinantes no processo de hotelaria hospitalar.

  •  

  • Animação e Recreação Turística - 70h

  • Fundamentos básicos do lazer;

  • O comportamento lúdico do homem;
  • Retrospectiva histórica do lazer;
  • Dimensões conceituais do lazer e do tempo livre;
  • Ócio e tempo livre;
  • Tempo livre e lazer;
  • Lazer: conceituação e caracterização;
  • O trabalho e o lazer.

  •  

  • Organização de Eventos - 70h

  • Turismo de eventos;

  • Conceito de eventos;
  • Classificação dos eventos;
  • Tipologia de eventos;
  • Categoria de eventos;
  • Captação de eventos;
  • Calendário de eventos;
  • A importância do convention & visitors bureau para a captação de eventos.

  •  

  • Marketing das destinações e empresas turísticas - 53h

  • Conceitos: turismo, destino turístico, empresas turísticas;

  • Tipos de turismo, tipos de empresas de turismo e serviços oferecidos;
  • A destinação como foco para o turismo, características comuns das destinações turísticas;
  • Infraestrutura e superestrutura dos destinos turísticos;
  • A sustentabilidade dos destinos turísticos;
  • Evolução dos destinos turísticos;
  • Estudo de casos;
  • Atrações turísticas, características das atrações, classificação.

  •  

  • Carnaval: turismo e negócios - 53h

  • Origem do Carnaval;

  • Período de duração do Carnaval;
  • O Carnaval no Brasil;
  • Entrudo;
  • Zé-Pereira;
  • Bailes;
  • Fantasias e máscaras;
  • Corso.

  •  

  • Gestão de Bares e Restaurantes - 70h

  • Conhecimentos básicos sobre o setor de alimentos e bebidas;

  • Conceitos;
  • Definições importantes do setor;
  • Gastronomia, A&B no contexto turístico e o surgimento do restaurante;
  • Classificação dos estabelecimentos de A&B e associações do setor;
  • ABRASEL: Associação Brasileira de Bares e Restaurantes;
  • ABAGA: Associação Brasileira da Alta Gastronomia;
  • Panorama Atual do Setor de A&B.


  • Inglês para a Hotelaria - 53h

  • Dar as boas-vindas ao turista;

  • Cumprimentar o turista;
  • Apresentar-se;
  • Dizer sua nacionalidade;
  • Dizer sua ocupação;
  • Soletrar palavras;
  • Agradecer e retribuir um agradecimento;
  • Perguntar se o turista tem reserva no hotel.

  •  

  • Como funciona o curso?

    Os cursos da UNIG Digital te ensinam por intermédio da EaD (Educação à Distância), com conteúdos interativos (Web Aula). A UNIG Digital oferece cursos livres, de atualização e qualificação profissional que são destinados a proporcionar ao profissional conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas competências.

    Ele é autorizado pelo MEC?

    O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos em níveis de Graduação e Pós-graduação. Os cursos livres, técnicos e profissionalizantes são autorizados pelas Secretarias Estaduais de Educação.

    Vou aprender mesmo?

    Os cursos da UNIG Digital são dinâmicos e com várias vantagens comparadas a um curso presencial. Você terá recursos como:

    • Praticidade - Poderá assistir seus cursos de qualquer lugar em qualquer dispositivo conectado à internet.

    • Flexibilidade TOTAL de estudo, 24h por dia.

    Como funciona a avaliação final?

    No portal da UNIG Digital temos dois tipos de avaliação final:

    • Avaliação Online dos Cursos Profissionalizantes: 20 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 2 horas, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
    • Avaliação Online dos Cursos Livres: 10 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 1 hora. Oferecemos a oportunidade ser feita a prova duas vezes em caso de reprovação.

    Os estudos, atividades e avaliações devem ser feitos dentro do prazo estipulado no calendário do curso.

    A média final deve ser igual ou superior a 60% para a conclusão e recebimento do certificado do curso.

    Em caso de reprovação, o aluno poderá efetuar sua rematrícula com 70% de desconto no valor do curso entrando em contato com o nosso Serviço de Relacionamento com o Cliente. Dessa forma, será possível estudar novamente todos os módulos do curso e fazer uma nova avaliação online.

    Os cursos gratuitos não possuem rematrícula, nova avaliação, atividades reflexivas e descritivas.

    Meus cursos valem horas complementares?

    Todos nossos cursos valem como horas complementares necessárias para a conclusão do seu curso de Graduação.

    Para o abatimento das horas complementares, basta concluir com êxito o curso escolhido e realizar a prova final.

    A quantidade de horas contabilizadas deverá passar pela análise da Coordenação de Horas complementares, e fica a critério da Unig o número de horas válidas para cada curso, podendo ser total ou parcialmente equivalente às horas referidas pela Universidade.

    Acertando 60% da avaliação final você receberá seu certificado digital. A partir disso você deverá apresentar esse certificado na secretaria do seu campus para solicitar o abatimento de horas complementares.

    Tem certificado?

    Os alunos aprovados receberão o Certificado Digital em seu espaço virtual, após a nota média e prazo mínimo de estudo exigido.

    Caso o aluno queira uma versão impressa de seu certificado Digital, deverá ser efetuado o pagamento da taxa de emissão e envio. O prazo de entrega via Correios varia de acordo com a localidade.

    Os cursos da UNIG Digital lhe dão a certificação de capacitação profissional, aperfeiçoamento e extensão. É importante saber que esses títulos não se equivalem às certificações de cursos técnicos ou de formação escolar, e não dão o direito de assumir responsabilidades técnicas.